Salades groene salades, pastasalades, aardappelsalades, rijstsalades...

Edel Catering maakt zijn eigen lekkere verse salades. Geserveerd in bijvoorbeeld een Portugees aardewerken schaal met een doornee van 40 cm. toont het fraai bij een buffet.
De vermelde prijzen zijn voor bovengenoemde schaal, met een inhoud voor ongeveer 12 personen. Bij afname van grotere hoeveelheden geld kortingsregeling.

- - Groene salades - -
 
Groene salade lollo rosso, frisee, veldsla, rucola en tuinkruidendressing; € 11,75
Caprese salade sla, tomaat, buffelmozzarella, basilicum en amandelen; € 15,75
Tomaten/Feta-salade sla, tomaat, feta, Italiaanse kruiden en olijven; € 15,75
Wortel salade geraspte wortel, yoghurt, crème fraîche en bieslook; € 13,75
Sellerie/Wortel-salade selderie, wortel, crème fraîche en tuinkruiden; € 13,75
Komkommersalade plakjes komkommer, lenteui en een zoetzure dressing; € 12,75
Witlofsalade witlof, roodlof, mandarijn appel, druiven, walnoten en kaas; € 15,75
 
- - Pastasalade - -
 
Mediterane pastasalade kerstomaatjes, feta, tomatentapenade, olijven en verse Italiaanse kruiden; € 11,75
Caprese pastasalade kerstomaatjes, buffelmozzarella, rode pesto en basilicum € 11,75
 
- - Aardappelsalade - -
 
Aardappelsalade crème fraîche, bieslook, peterselie, augurkjes en spekjes; € 14,00
Salade Niçoise tonijn, haricots verts, tomaat, zwarte olijven, ei en ansjovis; € 17,00
Zalmsalade wilde rode zalm, whiskysaus, bieslook, peterselie, augurkjes en garnalen; € 23,00
 
- - Rijstsalade - -
 
Tuinkruidenrijstsalade wilde rijst, crème fraîche, tuinkruiden, augurkjes en spekjes; € 15,00
Gerookte kiprijstsalade wilde rijst, gerookte kip, appel, lenteuitjes en mosterddressing; € 19,00
Zoete notenrijstsalade gele rijst, abrikozen, pruimen, rozijnen, mango en munt; € 18,00

De salades worden mooi opgemaakt met divers garnituur. Stel zelf uw saladebuffet samen, of laat ons meedenken.
Deze salades zijn ook bijzonder goed bij de barbecue. Edel Catering zorgt voor een totaalpakket.